Сливовый пирог за 20 минут: рецепт

Хозяйкам рассказали, как запечь обалденный сливовый пирог, которые домашние сметут за 1 минуту. Получится очень вкусным. О шарлотке все забудут.

Для выпекания вкусного пирога потребуется:

• сливы — 700 граммов;
• слоеное тесто — 500 граммов;
• сахар — 100 граммов;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2 столовые ложки;
• вода — 1 столовая ложка;
• кукурузный крахмал — 2 чайные ложки;
• корица — ¼ чайной ложки.

Прежде всего потребуется освободить сливы от косточек, нарезать на дольки и отправить в отдельную миску. Добавить к ним кукурузный крахмал, сахар и корицу. Все тщательно перемешать.

Затем следует раскатать на столе, присыпанном 2 столовыми ложками муки, размороженное слоеное тесто и вырезать из него 2 круглые основы диаметром 25−28 сантиметров в зависимости от размера противня. После необходимо укрыть противень пергаментом и выложить первый корж. Сверху уложить сливовую начинку, отступив 1 сантиметр от края.



На втором корже нужно сделать 5 параллельных надрезов через 1 сантиметр друг от друга и накрыть им сливы. Затем необходимо защипнуть края пирога.

На следующем этапе взбить в отдельной миске яйцо с водой и смазать поверхность пирога со сливами. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.

Ранее издание «Хибины» сообщало, как заготовить вкусные маринованные помидоры по-фински.