Сочные грибы под ароматным соусом — непревзойденное дополнение к любому гарниру. Они прекрасно сочетаются с рисом, картошкой, макаронами и мясом. Если хочется побаловать себя и всю семью, стоит приготовить шампиньоны в чесночном соусе.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г;
- белый лук — 1 шт.;
- чеснок — 1−2 зубчика;
- сметана — 50 г;
- соевый соус — 1−2 ст. л.;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец, зелень, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Промыть и просушить шампиньоны. Крупные грибы нарезать слайсами. Если шампиньоны мелкие, можно разрезать пополам.
Шаг 2. Лук нарезать полукольцами, чеснок и зелень измельчить.
Шаг 3. Обжарить грибы без крышки до золотистости. Когда появится сок, накрыть крышкой и тушить 8 минут.
Шаг 4. Добавить лук и тушить еще 5 минут. Влить немного воды, добавить сметану, соевый соус, чеснок. Все перемешать и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень и снять с огня. Грибы в чесночном соусе готовы, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт
теплого салата с грибами и соевым маринадом.
Мурманская область
Войти
