Съели этот продукт — и сладкого совсем не хочется: микробиота кишечника образцовая — здоровье сразу пойдет на лад

Не секрет, что сладости содержат мало полезного для здоровья, однако многие люди испытывают к ним непреодолимую тягу. По мнению диетолога, автора книг о здоровой пище Кристен Шоки, дело здесь вовсе не в силе воли.

По ее словам, желание съесть сладкое «диктует» микробиота кишечника. Так, очередной шоколадный круассан требуют микробы, питающиеся сахаром. Шоки назвала способ, помогающий уменьшить их популяцию и способствующий заселению кишечника другими, полезными бактериями.

Практическим решением будет включение в рацион ферментированных продуктов. При регулярном их употреблении пристрастие к сладкому сводится на нет.

«Поскольку вы не кормите любителей сахара, их популяции будут уменьшаться. На их место придут популяции других микробов», — объяснила Шоки.



Эксперт советует искать на продуктовых прилавках живые, ферментированные, непастеризованные, сырые продукты. В них содержатся пробиотики и другие дружественные бактерии, которые напрочь отобьют желание съесть очередное вредное кондитерское изделие. Приучать организм к ним лучше постепенно.

Справка. К ферментированным продуктам относятся пищевые продукты или напитки, полученные путем контролируемого роста микроорганизмов и ферментативного превращения пищевых компонентов. Примерами могут служить квашеная капуста, кефир, йогурт, хлеб на закваске, маринованные огурцы и другие.

Статья носит информационный характер. Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста.

Ранее мы сообщали, как приготовить любую рыбу сочной и полезной.