«Сельдь под шубой» — уже не топ: порадуйте гостей на Новый год-2025 салатом «Новогодняя ночь» — Зеленая Деревянная Змея вручит дары

14 ноября в 10:02, Россия/мир
Рецепт салата «Новогодняя ночь»
Фото: кадр из видео канала «Семейные рецепты»
Фото: кадр из видео канала «Семейные рецепты»
Новый год уже не за горами, однако хранительницы домашнего очага продолжают искать необычные рецепты салатов и закусок, которые могут восхитить домочадцев и гостей.

Фаворитом новогоднего стола обычно является «Сельдь под шубой», однако мы предлагаем вам рецепт совершенно иного салата с похожим набором ингредиентов.

Для приготовления нужны:



  • Филе сельди соленой — 200 гр.;
  • картофель отварной — 400 гр.;
  • свекла — 400−500 гр.;
  • морковь — 300 гр.;
  • огурцы соленые — 250 гр.;
  • лук репчатый — 50 гр.;
  • яблоки — 250 гр.;
  • сыр — 100−150 гр.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • яйца перепелиные — 6 шт.;
  • клюква — 2−3 ст.л.;
  • зелень укропа — 0,5 пучка;
  • зелень петрушки — 0,5 пучка;
  • майонез — 300 гр.;
  • уксус — 3 ст.л.;
  • сахар — ½ ч.л.;
  • специи — по вкусу;
  • соль — по вкусу.


Способ приготовления



Лук нарежьте полукольцами. В уксус добавьте сахар, все перемешайте и залейте этой смесью лук, оставьте на 5 минут. Потом отожмите.

Филе сельди нарежьте мелкими кусочками. Отварной картофель натрите на крупной терке.

Отварную свеклу также натрите на крупной терке. Таким же способом поступите с отварной морковью.



Также натрите на терке сыр, яблоко и куриные яйца. Огурцы нарежьте кубиком. Теперь необходимо салат собрать.

Первым слоем идет сельдь, вторым — лук, третьим — свекла. Затем нанесите сетку из майонеза.



Четвертый слой — огурцы, пятый — морковь. Еще раз нанесите сетку из майонеза.

Шестой слой — яблоки, седьмой — сыр, восьмой — картофель. Нанесите еще одну сетку из майонеза.

Девятым слоем идут яйца. По краям салата выложите мелко нарезанную зелень и клюкву. Перепелиные яйца разрежьте пополам и разложите по диаметру, имитируя время. Из еще одной моркови вырежьте стрелки часов и цифры. Ваш салат готов!

Ранее мы сообщали рецепт салата «Норвежский каприз».
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ