Новый год уже совсем близко и хранительницы домашнего очага начали ломать голову над праздничным меню. Мы предлагаем вам порадовать гостей и домочадцев салатом «Норвежский каприз».
Салат может послужить заменой для «Сельди под шубой». Оба блюда схожи по ингредиентам, поэтому можно попробовать изменить традиционное для многих меню на Новый год.
Для приготовления нужны:
- Картофель — 2 шт.;
- свёкла — 2 шт.;
- филе сельди — 250 гр.;
- яблоко — 1 шт.;
- огурцы маринованные — 100 гр.;
- лук — 1 шт.;
- майонез — 150 гр.;
- яйца — 2 шт.;
- зелень, гранат — для украшения салата.
Заправка для свеклы:
- Сахар — 1 ч. л.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- сок лимона — 1 ст.л.;
- растительное масло — 2 ст.л.
Способ приготовления
Нарежьте кубиком отварной картофель и выложите первым слоем на блюдо. Нанесите сетку из майонеза.
Вторым слоем выложите мелко нарезанные маринованные огурцы. Поверх нанесите сетку из майонеза.
Третьим слоем выложите лук, который предварительно нарежьте кубиком.
Еще один слой — мелко нарезанное филе сельди, на которое нанесите сетку из майонеза.
Яблоки натрите на мелкой терке. Они станут еще одним слоем.
Яйца покрошите с помощью терки. Выложите на яблоки и нанесите сетку из майонеза.
Мелко натертую свеклу смешайте с солью, сахаром, соком лимона и растительным маслом. Это финальный слой.
Украсить можно зеленью и гранатом — по желанию.
Ранее мы сообщали
рецепт салата «Шапка Деда Мороза».
Мурманская область
Войти
