Российский врач-токсиколог
Алексей Водоводов заявил, что есть блюда, которые способны облегчить состояние после обильных возлияний. Хорошо от похмелья помогает холодец, можно поесть заливной рыбы или попить рыбный бульон.
В состоянии похмелья важно восстановить солевой баланс в организме, поэтому сладкое лучше не есть совсем. А вот богатый минеральный состав блюд и напитков — самое то.
«В противном случае идет нагрузка на кровеносные сосуды, когда сахар попадает в организм. Белки большой помощи не окажут. Лучше перейти на легкие отварные блюда либо печеные овощи. Это будет оптимальный вариант. И всякого вида супы, богатые экстрактивными веществами», — добавил медик в интервью «Фонтанке».