Съедят с салатницей: невероятный салат из банальной свеклы — один ингредиент превращает простое блюдо в изыск

Свекла — настоящая палочка-выручалочка в зимний период, когда организм испытывает дефицит витаминов. Она богата бетаином, фолиевой кислотой, витаминами группы B, витамином С, а также железом, калием и магнием. Обязательно включаем ее в свой рацион. Самый простой и вкусный способ это сделать — приготовить салат.

Мало кто знает, что свекла прекрасно сочетается с сыром. Предлагаем вам приготовить невероятную закуску, которая моментально улетает со стола. Этот салат достоин быть в меню не только будничных трапез, но и праздничного застолья.

Нам понадобится 1 свекла, 200 г сыра (подойдет фета, брынза или адыгейский), а также 2 яйца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, по вкусу соль, перец и зелень. По желанию можно также добавить семена чиа, льна или кунжута. Это сделает блюдо еще более полезным.



Для приготовления салата отварите свеклу до готовности, охладите и нарежьте небольшими кубиками. Также поступите с сыром. Яйца отварите вкрутую и нарежьте произвольно (не стоит крошить яйца слишком мелко). Зелень мелко нарубите, очищенный лук нарежьте полукольцами.

В миске соедините все компоненты салата, добавьте перец, соль, масло, при желании — любимые семена. Перемешайте, украсьте зеленью и подавайте на стол. Вкусный, сочный, яркий и питательный салат придется кстати к любому мясу или гарниру.

Ранее мы публиковали рецепт салата «Пир Дракона» к новогоднему столу.