Съедается первой: подайте на стол вкусную закуску с красной рыбой — всего 3 ингредиента

Эта красивая и простая закуска из красной рыбы и творожного сыра смотрится очень нарядно на праздничном столе и съедается первой. Всего несколько простых ингредиентов создают удачное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушными ваших гостей. В качестве начинки вы можете использовать любую слабосолёную красную рыбу.

Ингредиенты:

Ломтики красной рыбы — 150 г;

творожный сыр с зеленью — 120 г;

маринованный или солёный огурец — 1 шт.;

петрушка по вкусу.

Приготовление:

Огурец нарежьте мелкими кубиками. В миске смешайте сыр с огурцом.

На столе расстелите пищевую плёнку. Выложите ломтики красной рыбы внахлёст. Старайтесь не оставлять прорехи между кусочками рыбы.

Выложите сверху сыр и равномерно размажьте его по поверхности рыбы, оставляя самые края рыбы.

Сверху выложите петрушку. Осторожно сверните филе с начинкой рулетом. Вы сможете это сделать легко за счёт вязкости сыра.

Плотно оберните плёнку вокруг рулета. Оставьте закуску в холодильнике на час.

Готовый рулет нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. При желании украсьте свежей зеленью и красной икрой.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом салата «Комплимент".