Весной хочется чего-то легкого, свежего и полезного, но при этом сытного. Салат «Так просто» идеально подходит под это определение.
Все, что вам понадобится — свежие овощи и куриные яйца. Заправлять блюдо будем сметаной, так что оно отлично подойдет даже худеющим.
Ингредиенты:
салат латук — 1 кочан;
яйца — 2 шт.;
огурец — 1 шт.;
редис — 10 шт.;
лук зеленый — 1 пучок;
укроп свежий (рубленый) — 45 г.
Для заправки:
сметана — 200 г;
сок одного лимона;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 1 щепотка.[/ul]
Приготовление.
Сначала нужно отварить яйца вкрутую, затем остудить, очистить и порезать на кусочки. Латук промыть, обсушить и нарезать полосками примерно 5−6 см.
Огурец и редис будем нарезать тонкими кружочками. Зеленый лук и укроп надо мелко порубить.
Теперь смешиваем все ингредиенты и готовим заправку. Для нее надо смешать сметану с лимонным соком, добавить сахар и щепотку соли, хорошо перемешать.
Теперь поливаем салат заправкой и перемешиваем. Перед подачей блюдо нужно выложить на тарелки, которые предварительно надо застелить латуком.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата, попробуйте приготовить и его.
Мурманская область
Войти
