Воспоминания о детстве часто наполняются особыми ароматами и вкусовыми ощущениями, которые навсегда остаются в нашем сознании. В Советском Союзе был пирог, который вызывал такую привязанность и восхищение, что он исчезал со стола за считаные минуты.
Удивительно, но этот десерт покорил сердца не только простых людей, но и представителей высшего общества. Сегодня вашему вниманию представляем знаменитый «Сахарный пирог», который готовится очень просто.
Ингредиенты:
- Мука — 250 гр;
- молоко — 100 мл;
- сухие дрожжи — 1 ст. ложка;
- яйца — 2 шт;
- ванилин — щепотка;
- сливочное масло — 100 гр;
- сахар — 100 гр;
- сливки 33% — 100 мл.
Приготовление:
- В емкости смешайте теплое, но не горячее, молоко. Засыпьте ваниль, дрожжи, дайте постоять 10 минут.
- В получившуюся опару разбейте яйца, добавьте половину сливочного масла. Взбейте венчиком, чтобы получилась пышная масса.
- Следом насыпьте муку и замесите тесто. В форму выложите заготовку, накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
- В это время необходимо сделать посыпку из сахара. В оставшиеся 50 грамм масла всыпьте сахар и тщательно разотрите при помощи вилки.
- Начинку распределите сверху теста. Выпекайте полчаса при 180 градусах
.
Подавать пирог можно с горячим чаем или морсом. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить намазку с кабачком.
Мурманская область
Войти
