Нежные и сочные котлеты по рецепту экономных советских хозяек

Это невероятно вкусное блюдо готовится очень просто. Его с удовольствием будут уплетать за обе щеки даже те, кто не любит кабачки.

Этот рецепт часто использовали советские хозяйки. Он позволял заметно экономить на мясном фарше, а конечный продукт всегда получался выше всяких похвал.

Ингредиенты:

• Кабачки — 500 г;
• мясной фарш (любой) — 400 г;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок, зелень — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Порядок приготовления:



Кабачки моем и натираем на средней терке. Затем отжимаем лишнюю жидкость.

Мелко режем лук, чеснок и зелень. Смешиваем с кабачками, яйцом и фаршем. Доводим до однородности.

Оставляем фарш отдохнуть на 10 минут. В это время смазываем противень растительным маслом и разогреваем духовку до 180 С.



Формируем котлеты и выкладываем на противень. Запекаем в течение 30 минут.

Котлетки получатся удивительно нежными и сочными. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный хлеб за 5 минут.