Самое простое тесто для бесподобных пирожков: Замешиваем элементарно за 10 минут — никаких дрожжей в составе

Приготовление пирожков — процесс для многих хозяек слишком сложный. Кажется, что тесто месить долго, да и продуктов на него уходит немало.

Но можно приготовить вкусные жареные пирожки на простом кефирном тесте. Готовить его несложно, замесить можно за 10 минут. Да и продуктов расходуется минимум.

Для приготовления понадобится:

• кефир — 200 мл;
• мука — 500 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 2 ч. л.;
• сода — 1 ч. л.;
• масло растительное — 1 ст. л.

Муку просеиваем, чтобы она получила достаточно кислорода, так тесто получится более воздушным. Смешиваем ее с солью и сахаром, вводим яйцо, масло и кефир, замешиваем тесто.

Присыпаем стол мукой, тесто растягиваем в пласт, присыпаем третью количества соды, сворачиваем несколько раз.



Так повторяем еще 2 раза, после чего оставляем тесто отдохнуть на 10 минут, и можно готовить пирожки. Они будут сильно увеличиваться в объеме, не стоит делать слишком крупные заготовки. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусные котлеты.