Дракон — мощный и опасный мифический персонаж, который ассоциируется с силой и отвагой. Считается, что он также олицетворяет собой эффектность, роскошь и богатство. Встречать его в Новом году нужно подобающе: на столе обязательно должны присутствовать мясо и деликатесы. Подобранный нами рецепт салата «Пир Дракона» точно придется по душе покровителю года: ведь в его составе — целых три вида мясных продуктов, а также «огнедышащая» заправка с горчицей.
Виды мяса можно подобрать на свой вкус: подойдет вареное, копченое, свинина, говядина, курица, язык, разнообразные колбасы
и т. д. Для салата выбираем 3 вида по 100 г. Например, прекрасно сочетаются курица, говядина и копченая колбаса. Также нам понадобится 100 г твердого сыра, 2 помидора, листья салата, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка горчицы в зернах, ½ лимона, 3 столовые ложки растительного масла, соль, черный перец.
Мясо и сыр нарезаем тонкой соломкой. Если вы выбрали куриное мясо, можно просто порвать ее на тонкие волокна. Помидор нарезаем тонкими кусочками. Для заправки смешиваем оба вида горчицы, сок лимона, растительное масло (можно взять необычное: например, хорошо сочетается с мясом масло виноградной косточки) — вкус получится очень насыщенным и ярким!
Смешиваем в миске нарезанные кусочки мяса, сыра и томаты. Выкладываем на плоской тарелке салатные листья, а поверх них — массу из мяса с помидорами и сыром. Поливаем салат приготовленной заправкой. Украшаем по желанию тертым сыром и зеленью. Салат готов! Он придется по душе не только Зеленому Деревянному Дракону, но и всем мужчинам за праздничным столом: что может быть вкуснее мяса и сочных помидоров под невероятно ароматной и острой заправкой?
Ранее мы
публиковали рецепт, который может стать достойной альтернативой крабовому салату.
Мурманская область
Войти
