Известно, что новогодние салаты довольно быстро портятся, однако не стоит есть праздничные блюда через силу. Избежать переедания, а также выбрасывания еды помогут простые советы, сообщает портал «Спорт-Экспресс».
Изначально начинают портиться те салаты, которые были заправлены майонезом. Если у вас имеется возможность добавлять соус перед подачей блюда, то лучше сделайте так. «Крабовый», «Оливье» и прочие салаты, которые не имеют слоёв, отлично сохранятся без заправки в холодильнике в течение нескольких дней.
Дольше всего можно хранить те салаты, которые содержат в себе маринованную капусту, а также не имеют заправки.
Если вы желаете продлить срок годности «Селёдки под шубой» и прочих салатов, состоящих из слоёв, то измените способ хранения. Переложите праздничное блюдо в пластиковый контейнер, закройте его крышкой. Благодаря изменению способа хранения салат не будет заветриваться, а также станет медленнее портиться.
Температура в холодильнике не должна подниматься выше +5 градусов, ведь это также влияет на срок хранения салатов.
Ранее мы
рассказали, как приготовить хрустящую маринованную капусту.
Мурманская область
Войти
