Лук отлично сочетается с жареным мясом. Но подавать его в чистом виде, даже если речь идёт о сладковатом ялтинском, — идея сомнительная. Если же его нарезать и правильно замариновать, то с таким ингредиентом получится очень вкусное блюдо.
Способов приготовления маринада очень много. Портал
«Едим Дома» предложил вариант, при котором потребуется всего пять минут и самые простые продукты.
Ингредиенты
- Одна большая или две маленькие луковицы;
- вода — 120 мл;
- чайная ложка сахара;
- столовая ложка сока лимона;
- растительное масло — 2 столовые ложки.
Процесс приготовления
Шаг 1. Нарежем лук полукольцами. В отдельной миске смешаем горячую воду, сахар и масло. Смесью заливаем нарезанный лук и оставим на пять минут.
Шаг 2. После сироп сливаем. Лук получится хрустящий, без горечи и запаха.
Справка: Если горький лук попал в салат, то можно сбрызнуть блюдо лимонным соком. Салат останется острым, но горечь лука уже не будет такой неприятной.
Ранее «Хибины» предложили рецепт
маринованных помидоров по-фински.
Мурманская область
Войти
