Среди всего разнообразия новогодних блюд есть настолько эффектные, что другим угощениям сложно с ними соперничать. Сейчас поговорим об одном из них. Салат-торт с красной рыбой станет идеальным выбором каждой хозяйки, которая хочет впечатлить гостей необычным блюдом поистине царского вида. А нежный вкус этого салата-торта не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты:
- Картофель вареный — 3 шт.;
- форель слабосоленая (или другая красная рыба) — 200 г;
- сыр твердый — 150 г;
- яйца вареные — 3 шт.;
- красная икра — 100 г;
- майонез — 4−5 ст. л.;
- желатин — 1 ч. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление.
Желатин нужно замочить в небольшом количестве холодной воды (2−3 ст. л.) и подождать, пока он набухнет. Потом помещаем его на водяную баню или ставим в микроволновку, где разогреваем, но не доводим до кипения.
На мелкой терке натрите картофель, яйца и сыр, рыбу нарежьте мелкими кубиками.
Теперь нам понадобится разъемная форма для выпечки либо кольцо диаметром 16−20 см. На дно постелите пленку или пергамент. И выкладывайте ингредиенты слоями.
1 — картофель, сверху смазанный майонезом с желатином;
2 — рыба, сверху смазанная майонезом с желатином;
3 — яйца, сверху смазанные майонезом с желатином;
4 — тертый сыр, сверху смазанный майонезом.
5 — красная икра для украшения.
Теперь нужно убрать наш торт в холодильник на пару часов, чтобы все слои пропитались, а сам торт стабилизировался. Перед подачей снимите форму.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали про роскошный
салат "Снежные сугробы", который точно рекомендуем вам приготовить на Новый год.
Мурманская область
Войти
