Каждая хозяйка хочет приготовить на Новый год что-то особенное. Мы предлагаем вам порадовать родных и удивить гостей, подав на праздничный стол салат «Свеча».
Ингредиенты:
- Картофель отварной — 1 шт.;
- мясо — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- сыр — 100 г;
- зелень (укроп, петрушка) — по 1 пучку;
- перец болгарский — 2 шт. (красный и желтый);
- морковь — 1 шт.
Приготовление:
Варим картофель в мундире. Охлаждаем и снимаем шкурку. Трем на крупной терке. Выкладываем на тарелку в качестве первого слоя салата, не забыв посолить. Смазываем майонезом.
Выкладываем слой мелко нарезанного подсоленного мяса. Сверху — майонез.
Варим яйца. Снимаем скорлупу. Отделяем белки от желтков.
Оставляем один белок и ½ желтка для оформления салата. Остальное трем на терке и укладываем сверху на мясо. Смазываем яичный слой майонезом.
Трем сыр на мелкой терке. Смешиваем с тертым белком. Добавив немного майонеза формируем из полученной массы белую свечу. «Огонек» выкладываем из измельченной половинки желтка и вареной тертой моркови. Язычок пламени — кусочек красного болгарского.
Под свечой из веточек укропа и петрушки выкладываем новогодний венок. Украшаем салат фигурно нарезанными овощами и майонезом. Приятного аппетита!
Ранее мы
предлагали вашему вниманию 3 шикарных салата на Новый год, которые можно приготовить всего за 15 минут.
Мурманская область
Войти
