Сочетание мяса и сыра придает этому салату под названием «Самый вкусный» невероятную сытность, свежие овощи добавляют сочности. Немного зелени, специи и заправка майонезом, и блюдо готово к подаче.
Ингредиенты
- Говядина — 330 гр.;
- помидоры — 180 гр.
- маринованные огурцы — 150 гр.;
- сыр — 100 гр.;
- картофель — 180 гр.;
- майонез — 90 гр.;
- петрушка — 15 гр.;
- лавровый лист — 1 шт.;
- черный перец горошком — 5 шт.;
- душистый перец горошком — 5 шт.;
- соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление
Начинаем с подготовки всех ингредиентов. По вкусу салат немного напоминает «Оливье». В целом вкус сильно зависит от качества продуктов, поэтому выбираем все только свежее.
Для варки говядины берем кастрюлю подходящего размера. Чтобы бульон был насыщенным, добавляем пучок петрушки, лавровый лист и перцы в горошек. Можно также немного посолить.
Итак, хорошо промываем говядину холодной водой и кладем в кастрюлю. Чтобы мясо получилось более сочным, варим его целиком. Заливаем холодной водой и доводим до кипения на сильном огне. Когда закипит, уменьшаем огонь и готовим мясо под крышкой примерно 1,5 часа до мягкости.
Теперь отвариваем картошку в «мундире». Пока все готовится, берем маринованные огурцы и нарезаем их мелкими кубиками. Затем складываем их в салатник.
Также моем помидоры и нарезаем их кубиками. Для салата лучше брать мясистые сорта, чтобы избежать излишней влаги. Томаты также убираем в салатник.
Затем остывшую картошку очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Складываем в салатник. Вареную говядину нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам.
Сыр натираем на средней терке и добавляем в салат. Также берем петрушку, промываем ее и мелко нарезаем, а затем добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем все майонезом, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем. Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось про
салат «Крабовый" станет шедевром любого стола в новом исполнении — кукурузы в нем нет.
Мурманская область
Войти
