Нарядный салат «Новогодняя свеча» не останется незамеченным среди множества праздничных блюд. Он яркий, красочный и очень вкусный. Для приготовления используются самые доступные продукты.
Ингредиенты:
Куриное филе — 250 г;
ветчина — 200 г;
шампиньоны — 200 г;
лук — 1 шт.;
яйца — 4 шт.;
майонез;
болгарский перец — ½ шт.;
укроп, петрушка для украшения;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны и лук нарежьте кубиками.
Грибы и лук обжарьте на растительном масле. Добавьте соль, перец.
Куриное филе, ветчину и огурец нарежьте мелкими кубиками. Отделите белки от желтков и натрите их на крупной тёрке отдельно.
На тарелку установите форму диаметром 18 см. Дно тарелки слегка смажьте майонезом.
Соберите салат слоями: филе, половина обжаренных с луком грибов, ветчина, огурцы, оставшиеся грибы с луком, желтки, белки. Снимите форму и смажьте верх салата майонезом.
Из перца вырежьте фигуру свечи, украсьте салат зеленью и небольшим количеством желтка. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом вкусных бутербродов с сельдью.
Мурманская область
Войти
