Салат, который съедается, не успев оказаться на столе: гости вылижут тарелки до блеска

Хозяйки часто ломают голову над тем, чем можно удивить семью и гостей, чтобы было одновременно и просто, и вкусно, и сытно, при этом используя минимум продуктов. Предлагаем вам приготовить теплый салат из шампиньонов и курицы.

Список ингредиентов:

• Куриное филе — 200 гр;
• шампиньоны — 200 гр;
• огурец маринованный — 1 шт;
• зеленый лук — несколько перьев;
• твердый сыр — 50 гр;
• помидор — 1 шт;
• соль, перец — по вкусу.
• сметана — 1 ст. ложка;
• горчица — 0,5 ст. ложка;
• лимонный сок — по вкусу.

Шампиньоны хорошо вымыть, очистить. Предварительно разогреть сковороду, выложить грибы. Дождаться, когда жидкость испарится. В это время нарезать кубиками филе, добавить к шампиньонам. Потушить до полного приготовления курицы, добавить перец и соль по вкусу.



Огурец и томат порезать мелкими кубиками, сыр натереть. Все ингредиенты смешать в глубокой чаше.

В конце приготовить заправку. Сметану, горчицу, лимонный сок соединить вместе, заправить салат. Сверху можно украсить зеленым луком. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить салат с черносливом и грибами.