Когда гости уже на пороге, а в морозильнике лежит пачка цветной капусты, обязательно приготовьте вкусный и полезный салат. Список ингредиентов доступный, на приготовление уйдет всего 10−15 минут. Блюдо также оптимально для худеющих — низкая калорийность поможет сбрасывать лишние килограммы без мучительного чувства голода.
Ингредиенты:
- 150 г цветной капусты;
- 50 г твердого сыра;
- 50 г помидоров;
- 1−2 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. горчицы;
- 2 ч.л. лимонного сока;
- 2 ст.л. сметаны;
- зелень, соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления
Положите замороженную цветную капусту в кипящую воду, предварительно посолив ее. Варите 4−5 минут до мягкости. После этого нарежьте тонкими пластинами.
Томаты, чеснок и зелень нужно измельчить, сыр натереть на терке. Смешайте все ингредиенты в отдельной емкости.
Для приготовления соуса нужно смешать горчицу, сметану, лимонный сок, перец и соль. Заправьте салат этим — и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить салат из мандаринов и фиников.
Мурманская область
Войти
