В последние годы россияне стремятся готовить не только вкусные, но и полезные блюда. Если времени не очень много, поскольку гости, которых хотелось бы удивить, уже почти на пороге, на выручку придет салат из сырой тыквы.
При этом врачи отмечают невероятную пользу от употребления в пищу тыквы без термической обработки. Овощ содержит большое количество витаминов, к примеру, А, С, Е, а еще минералы и клетчатку.
Медик
Анастасия Лютова считает, что особенно полезно есть тыкву гипертоникам, поскольку она может
способствовать нормализации давления и укрепляет сердце.
Рецептом оригинального салата поделилась повар
Светлана Захарченкова. Главное купить в магазине нужный сорт тыквы, отметила специалист. Для употребления в сыром виде идеально подходит «мускатная гитара».
Нам понадобится:
- Тыква сырая — 300 граммов;
- яйцо вареное — 3 штуки;
- майонез— 2 столовые ложки;
- сметана — 1 столовая ложка;
- чеснок — 2 зубчика;
- укроп, петрушка — 1−2 веточки;
- соль, перец по вкусу.
Теперь переходим к приготовлению. Сырую тыкву нужно очистить от семечек и кожуры, а затем натереть на корейской терке (подойдет и обычная). Вареные яйца следует нарезать кубиками.
Важную роль играет приготовление соуса. Для этого в миске нужно смешать майонез, сметану, измельченный чеснок, а затем привести массу к однородному состоянию с помощью вилки.
Теперь останется только добавить соус к тыкве с яйцами, посолить и поперчить по вкусу, а далее все тщательно перемешать и украсить зеленью. После салат можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как
приготовить тыквенный суп-пюре с чесноком — варится 30 минут.
Мурманская область
Войти
