Салатов в новогоднем меню много не бывает. Традиционно на праздничном столе стоят «Шуба», «Оливье» и «Крабовый», но что делать, если хочется чего-то нового? Предлагаем приготовить изысканный и вкусный салат «Ирландский». В нем идеальное сочетание нежнейшей рыбы, яиц, картофеля и сыра. Такое салат станет хитом новогоднего меню.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- лосось слабосоленый (или форель) — 150 г;
- сыр сливочный — 100 г;
- зелень — по вкусу;
- сметана (или майонез) — 2 ст. л.;
- горчица зернистая — 1 ч. л.;
- листья шпината или салата, соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Отварить картошку в мундире. Остудить, почистить и нарезать маленькими кубиками. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Можно оставить немного желтка для декора.
Шаг 2. Рыбу нарезать ломтиками. Вместо лосося подойдет форель и копченая семга.
Шаг 3. В отдельной миске смешать сметану, сливочный сыр и горчицу, добавить перец и соль.
Шаг 4. Салат можно выложить слоями, либо все смешать. Если хочется слоеного салата, то сначала идет картофель, затем яйца, далее рыба. Каждый слой следует смазать соусом. Сверху можно украсить салат зеленью и тертым желтком.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, что салат «
Мартин» с утиной грудкой станет центром новогоднего стола.
Мурманская область
Войти
