Салат «Ананас» — это изысканное сочетание сочного куриного мяса, сладких ананасов, ароматных грибов и орехов. Он станет настоящим украшением новогоднего стола, благодаря своему виду. Блюдо идеально подойдет тем, кто ценит необычные вкусовые сочетания.
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 2 шт.;
- консервированные ананасы — 1 банка (около 300 г);
- шампиньоны — 300 г;
- твердый сыр — 150 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- сливочное масло — 30 г;
- грецкие орехи — 50 г;
- зелень (укроп или петрушка) — для украшения;
- майонез — 150 г;
- соль — по вкусу.
Приготовление.
Отварите окорочка в подсоленной воде до готовности (примерно 30−40 минут). Остудите, снимите кожу, удалите кости и мелко нарежьте мясо. Шампиньоны промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите и нарежьте мелко. Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до золотистого цвета. Немного остудите. Слейте сироп и нарежьте ананасы небольшими кусочками, если они еще не порезаны. Натрите сыр на средней терке. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите.
Теперь переходим к сборке салата. Его можно как перемешать, так и собрать слоями, вкус в обоих случаях будет великолепным. Если выбираете слоеный вариант, укладывайте его в форму овальной формы, чтобы он напоминал ананас. Каждый слой слегка смазывайте майонезом.
1 — куриное мясо.
2 — обжаренные грибы с луком.
3 — ананасы.
4 — сыр.
Чтобы салат напоминал ананас, украсьте его верх ломтиками ананасов или грецкими орехами, имитируя «корку». В качестве «хвостика» используйте пучок зелени, который можно установить на одном из концов салата.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали
рецепт слоеного салата «Черный жемчуг». Обязательно присмотритесь и к нему.
Мурманская область
Войти
