Врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал продукты, которые нормализуют уровень сахара в крови и повышают чувствительность клеток к инсулину, что очень важно при диабете.
По словам медика, чтобы держать уровень глюкозы под контролем, необходимо включить в рацион
рыбу. Ведь содержащиеся в ней кислоты Омега-3 представляют собой стимулятор выработки адипонектина, ответственного за чувствительность клеток к инсулину.
Как разъяснил Гинзбург, при сахарном диабете подсолнечное масло важно заменить на оливковое, а в качестве перекуса отдать предпочтение
мюсли на кефире.
Врач подчеркнул, что для нормализации уровня сахара в крови важно полюбить
сложноуглеводные продукты, включая гречку, грубый цельнозерновой хлеб и овсянку. Одновременно важно исключить или свести к минимуму белый рис, белый хлеб и картофель.
Михаил Гинзбург отметил, что рацион должен быть богат овощами и зеленью, а также фруктами, но в умеренном количестве. Приемы пищи должны быть частыми, а порции — маленькими.
Справка: Сложные углеводы представляют собой олигосахариды или полисахариды и включают длинные молекулярные цепочки. Они усваиваются долго, так как организм сначала должен разложить сложную формулу на простые молекулы и только потом начать их расщеплять. На протяжении всего этого времени вырабатывается энергия — медленно, но стабильно. Пока идет процесс, человек ощущает чувство сытости. Сложные углеводы позволяют держать уровень сахара под контролем и не допускать его скачков.
Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, что врач рассказал о цветке-сорняке, который улучшает работу кишечника и снижает температуру при лихорадке.
Мурманская область
Войти
