Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал продукт, который снижает риск онкологических заболеваний, нормализует сахар в крови и замедляет старение. Важно включить его в рацион.
По словам медика, речь идет о
гречке, которая богата полезными микроэлементами и растительным белком.
Как разъяснил Гинзбург, изначально в 100 граммах гречки содержится примерно 300 калорий, но во время варки данное количество сокращается в 6 раз. Вместе с тем гречневая каша является очень сытной, богата сложными углеводами, клетчаткой, что крайне важно при диабете для нормализации глюкозы в крови и при ожирении для снижения веса.
Диетолог подчеркнул, что в гречке содержится магний, который улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Справка: Гречка богата незаменимыми аминокислотами, поэтому диетолог алтайского онкодиспансера Оксана Галкина рекомендует есть ее после операций, лучевого лечения и химиотерапии. Также в гречке содержатся антиоксиданты, которые освобождают клетки от свободных радикалов, повреждающих ДНК и являющихся причиной злокачественных мутаций. Таким образом, гречка снижает риск онкологии.
Напомним, что статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, какой сорняк препятствует образованию бляшек в сосудах.
Мурманская область
Войти
