Красная икра вкусна и без всяких добавок, но существуют способы сделать ее еще вкуснее. Повар Светлана Захарченкова перечислила добавки, которые максимально раскроют вкус этого деликатеса.
Во-первых, икру можно сдобрить зеленью — укропом, перьями лука или даже их смесью. Мелко порубив «травку», отправьте ее в банку с икрой непосредственно перед употреблением и тщательно, но аккуратно перемешайте.
Есть и другой вариант добавления зелени — ею можно посыпать готовые бутерброды с икрой. И в том, и в другом случае результат получится сказочно вкусным.
Еще одно превосходное сочетание, которое придаст деликатесу сливочные нотки, — авокадо. Порежьте спелый маслянистый фрукт на дольки и используйте их для приготовления бутербродов с икрой.
И, наконец, третья добавка, которая разнообразит вкус привычного блюда, это лимон. Можно сбрызнуть икорные бутерброды свежевыжатым лимонным соком или использовать тоненькие дольки цитруса.
Ранее мы
объяснили, как правильно хранить красную икру.
И
назвали количество этого продукта, которое можно съесть без вреда для здоровья.
Мурманская область
Войти
