Не блюдо, а искушение для гурмана: Куриные крылышки «в глазури» на картофельной «подушке»

Любите картошечку с курочкой? Тогда это блюдо непременно придется вам по вкусу. В восторг придет вся семья.

Ингредиенты:

• куриные крылышки — 1 кг;
• картофель — 1 кг;
• сухой чеснок — 1 ч. л.;
• молотый перец, паприка и соль — по вкусу;
• постное масло — 2 ст. л.
• сухой чеснок — 1 ч. л.

"Глазурь" для курицы:

• чеснок — 1 зубчик;
• кетчуп — 2−3 ст. л.;
• сливочное масло — 30 г

.



Способ приготовления:

Тщательно моем крылышки. Перекладываем в глубокую чашу.

Соединяем столовую ложку подсолнечного масла, соль, сушенный чеснок, паприку и черный перец. Все хорошенько перемешиваем и поливаем полученным маринадом куриные крылышки.



Картошку нарезаем толстыми плоскими кусочками. «Купаем» в подсолнечном масле, соли и приправах.

Выкладываем картофель на противень, устланный пергаментом. Сверху устанавливаем решетку с мясом. Выпекаем 25 минут в духовке.

После переворачиваем крылышки на другую сторону, чтобы лучше подрумянились Запекаем еще 20 минут.

Топим сливочное масло. Смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Обильно поливаем такой «глазурью» куриные крылышки.

Подаем куриные крылышки в глазури на картофельной «подушке» в горячем виде. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились нежных куриных ножек в особом соусе.