Привычка заворачивать продукты друг в друга возникла у людей довольно давно. Еще в кулинарной книге Древнего Рима был представлен рецепт рулета с начинкой. В современном мире такое блюдо можно приготовить из разнообразных продуктов. Рулеты могут быть и мясными, и овощными. Вот один из них.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 700 гр;
- яйца — 2 шт;
- сливки — 100 гр;
- паприка копченая — 20 гр;
- приправа для мяса — 3 гр;
- чеснок — 2 зубчика;
- сметана — 2 ст. ложки;
- соль — 3 гр;
- перец — по вкусу.
1. Вбейте в миску яйца, залейте сливки, насыпьте соль и перец, взболтайте.
2. На сковороду положите сливочное масло, затем вылейте яичную смесь и доведите до готовности.
3. В фарш добавьте приправы, тертый чеснок. Его нужно перемешать и отбить об миску.
4. Противень застелите бумагой, смажьте ее подсолнечным маслом, распределите полученную мясную массу. На фарш выложите омлет, разрезав его пополам. Аккуратно сверните, шов должен оказаться снизу.
5. Рулет делается 50 минут при температуре 190 градусов.
Ранее мы
рассказали, как приготовить французскую намазку.
Мурманская область
Войти
