Российским дачникам рассказали, почему капусту нужно убирать только после заморозков — как выбрать правильный момент

Многие российские дачники спешат убирать капусту ранней осенью, опасаясь первых заморозков. А в этом состоит большая ошибка, пишет портал «БелНовости».

Сильного ночного похолодания и существенного понижения дневной температуры воздуха, конечно, ждать не нужно. Дело в том, что в таких условиях капуста начинает подмерзать и портиться.

Но при этом слишком рано проводить сбор позднего урожая тоже не стоит. Если дождаться момента, когда днем воздух станет не теплее 7 градусов, а ночью столбик термометра будет опускаться не ниже -2 градусов, то капуста сможет напитаться сахарами, также снизится степень горечи овоща.



Убирать капусту лучше всего в сухую ясную погоду, поскольку убранные в дождь кочаны придется перед отправкой на хранение как следует просушить. Важно не складывать в ящики поврежденные овощи, поскольку они могут быстро сгнить сами и спровоцировать порчу соседних кочанов.

Справка: О созревании капусты свидетельствует диаметр ее головки. Он должен достигать 10−15 сантиметров. Также следует дождаться, пока кочан приобретет насыщенный окрас.



Ранее мы писали, как поступить с капустной ботвой после сбора урожая.

Также сообщалось, как хранить дома капусту без погреба — секретом поделились опытные садоводы.