Россиянам рассказали, на что обратить внимание при выборе яиц в магазине

Россиянам рассказали, как правильно выбирать яйца в магазине. Советами поделились эксперты Роспотребнадзора, передаёт «ГТРК Самара».

Так, российские стандарты предусматривают наличие маркировки с буквами и цифрами на каждом произведённом на птицефабрике яйце. Также лучше не покупать грязные или повреждённые яйца.



А вот что касается хранения, то продукт лучше не мыть перед размещением его в холодильнике. Таким образом можно избежать размножения микробов. А вот перед готовкой следует тщательно помыть яйца.

Справка: Яйца могут быть опасны из-за риска заражения сальмонеллой, которая вызывает пищевые отравления. У некоторых людей сырые яйца могут вызывать аллергические реакции и дефицит биотина.

Ранее британские специалисты нашли закономерность между яйцами в рационе и риском деменции.