Россиянам рассказали, как обычный зефир может стать рассадником инфекций

При грубом нарушении санитарных норм в процессе производства или хранения зефир может стать источником множества болезнетворных бактерий, безобидный с виду десерт может вызвать тяжелое отравление. С таким предупреждением в беседе с Life.ru выступила врач-инфекционист, диетолог Марият Мухина, подчеркнув, что бактерии могут попасть в зефир практически на всех стадиях изготовления и транспортировки.

Зачастую своеобразное заражение десерта происходит из-за грубого нарушения санитарных норм на производстве. Также инфекция может попасть в продукт из-за неправильной перевозки или бракованной упаковки.

Врач отметила, что зачастую бактерии проникают в продукт из-за ненадлежащей санитарной обработки оборудования, причем болезнетворные микроорганизмы очень быстро размножаются, поражая всю партию товара.



Мухина добавила, что чистота исходного продукта зависит от компании-производителя и розничных сетей. Нередко бывает так, что зефир становится источником инфекций уже в магазине, где его хранят с нарушением санитарных норм и правил.

Справка: срок годности зефира устанавливается производителем, но обычно не превышает трех месяцев. Хранить его нужно в сухом, темном месте при комнатной температуры или чуть ниже — максимум на пять градусов.

Статья носит информационный характер. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.



Ранее мы писали, что когда кабачок становится смертельно опасен для человека.

Тем временем россиянам рассказали, как быстро отличить натуральный творог от поддельного.