Огромное число людей любит запивать еду холодной водой или другими, но тоже холодными напитками. Они совершают большую ошибку, даже не представляя, как сбивают процессы пищеварения.
С таким предупреждением в беседе с «Газетой.ru» выступила врач-гастроэнтеролог Евгения
Мельникова, подчеркнув, что эта привычка может привести к очень неприятным последствиям. Она отметила, что в общем и целом холодная вода после любой трапезы оказывает негативное влияние на желудок, кишечник и систему пищеварения в целом.
«Холодная вода стимулирует сокращение желудка, и недостаточно обработанная пища, таким образом, быстрее, чем обычно, поступает в кишечник, усиливая процессы переваривания. Возникает повышенное газообразование, вздутие в животе. Чувство насыщения не наступает, есть хочется все больше. И, как следствие, человек может набрать лишний вес. Кроме того, разбавленный холодной̆ водой̆ желудочный̆ сок теряет свои защитные бактерицидные свойства, повышается риск развития пищевых токсикоинфекций», —
объяснила специалист.
Правда об этой привычке может ужаснуть адептов идеальной фигуры, которые обычно не видят ничего опасного в простой воде. Они и представить не могут, что как минимум частично нивелируют эффект любой диеты.
Врач добавила, что холодная вода всегда считалась механически агрессивным фактором при разных заболеваниях. К примеру, она подпитывает воспаления во время обострений хронических заболеваний ЖКТ. Также холодная вода сильно тормозит восстановление слизистой оболочки органов.
Справка: горячей водой врачи тоже не советуют запивать пищу, так как она повреждает стенки желудка и зубную эмаль. Лучше всего употреблять сравнительно теплую воду в пределах 65 градусов.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее мы
писали, что диетолог Гималтдинова объяснила, можно ли запивать еду водой.
Также мы
сообщали, что ученые обосновали, кому и когда полезна лимонная вода с утра натощак.
Мурманская область
Войти
