Этот салат полностью оправдывает свое название как видом, так и вкусом. Его можно смело готовить по любому поводу, такое блюдо всегда придется к столу.
Легкий, воздушный, с морским ароматом, он раз и навсегда завоюет ваше сердце. А гости будут просить поделиться рецептом.
Ингредиенты:
кальмары — 200 г;
яичный белок — 3 шт.;
консервированная кукуруза — 1 банка;
крабовые палочки — 150 г;
красная икра — 2−3 ст. л.;
зелень — для украшения;
майонез — по вкусу.
Приготовление.
Кальмаров очищаем от пленочек и варим пару минут в кипящей воде, потом нарезаем тонкими полосками. Главное, не передержите в кипятке, а то станут резиновыми. Если не хочется рисковать, лучше купить консервированные.
Яйца тоже отвариваем, отделяем белки от желтков (в салат идут только белки) и натираем их на терке. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Жидкость с кукурузы сливаем.
Теперь смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Перед подачей украшаем красной икрой и зеленью.
Перед подачей салат можно убрать в холодильник на полчасика, так он станет еще вкуснее. Будьте уверены, равнодушных не останется.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата.
Мурманская область
Войти
