Рис с томатной пастой — полноценный и сытный гарнир, который понравится домашним. Томатная паста откроет новые вкусовые оттенки блюда. Технология приготовления довольно простая и не займёт много времени. Для тушения воспользуйтесь глубокой сковородой или казаном.
Ингредиенты:
Рис — 1 стакан;
вода — 1,8 стакана;
лук — 1 шт.;
томатная паста — 1 ст.л.;
растительное масло — 3 ст.л.;
паприка сладкая — 1 ч.л.;
перец чили молотый -¼ ч.л.;
соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Промытый рис просушите. Лук мелко покрошите.
В сковороду налейте масло и обжарьте лук до золотистого оттенка. Добавьте паприку и чили, остроту регулируйте по своему вкусу.
Положите к луку томатную пасту. Если она слишком кислая, добавьте немного сахара.
Рис отправьте в сотейник с луком и специями. Перемешайте ингредиенты и тушите в течение двух минут.
В стакане воды растворите соль и влейте воду в сотейник. Закройте сковороду крышкой, тушите рис на минимальном огне 16−18 минут.
Выключите огонь, перемешайте рис. Через 10 минут блюдо можно подавать к столу.
Ароматный рис идеально подходит как в качестве гарнира, так и самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом салата с жареной печенью.
Мурманская область
Войти
