Не каждая хозяйка знает, какое чудесное блюдо можно приготовить из самого обычного риса.
Чаще всего из него готовят плов или подают рисовую кашу как гарнир к мясным блюдам. Но можно есть его и без мяса, стоит освоить рецепт приготовления риса «По-деревенски».
Готовить блюдо будем в казане или глубокой толстостенной сковородке. Выливаем на нее пару столовых ложек растительного масла. В него натираем 1 морковь и нарезаем мелко одну луковицу. Также к овощам высыпаем нарубленный зубец чеснока.
Жарим овощи до мягкости, после чего высыпаем к ним стакан сырого риса. Он будет впитывать масло, станет прозрачным. Когда это произошло, выливаем в сковороду 2 стакана крутого кипятка, солим, добавляем специй, перемешиваем.
Готовим рис с овощами «По-деревенски» 15 минут под крышкой, после чего выключаем нагрев. Оставляем блюдо под крышкой еще на 10−15 минут, после чего его можно подавать на стол.
Рис получается настолько вкусным, что съедают до последней крошки его без всякого мяса. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить
простой салат «Светлана" к праздничному столу.
Мурманская область
Войти
