Рис как в дорогом ресторане: Доливаем в него специальную добавку после варки — повара об этой хитрости молчат

Нередко рис у хозяек не получается вкусным. Блюдо выходит сухим, неароматным, рисинки плохо отделяются друг от друга.

Чтобы получить гарнир как в дорогом ресторане, необходимо готовить его особым образом, а потом использовать специальную заливку. Этот способ используют повара.

При варке рис не солить и не перемешивать. После закипания готовить его 15 минут. За это время жидкость полностью выпарится.



Приготовить заливку из четверти стакана кипятка, добавив в него по чайной ложке уксуса, сахара и половину чайной ложки соли.

Полученную жидкость в горячем виде влить в рис, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить без нагрева на 15 минут. Гарнир получится рассыпчатым, вкусным и ароматным. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный омлет.