Рис будет невероятно рассыпчатым: опытные хозяйки добавляют при варке ложку секретного продукта — и это не уксус

Варка риса — целое искусство. Если готовить неправильно, он превращается в клейкую кашу. Такое блюдо стыдно подавать к столу в праздник.

Чтобы приготовить идеальный гарнир, опытные хозяйки используют хитрый способ. Необходимо добавить к рису всего одну ложку популярного продукта. Считается, что помогает рису оставаться рассыпчатым уксус, некоторые добавляют его в кастрюлю при варке. Но сейчас речь идет не о нем.

Для приготовления идеального риса необходимо взять чугунную посуду, это может быть как кастрюля, так и казан, также можно использовать глубокую сковородку.



Поставить посуду на средний огонь, высыпать стакан длиннозерного риса. Идеальным вариантом будет пропаренный, он получается нежным и меньше склеивается.

Когда зерна прогреются и начнут потрескивать, влить ложку растительного масла без запаха, перемешать. Рис быстро начнет впитывать масло, станет прозрачным. Теперь необходимо добавить 2 стакана крутого кипятка, подсолить блюдо и накрыть посуду крышкой.

Готовить необходимо 15 минут, затем нагрев выключить, а кастрюлю с рисом оставить «доходить». На это понадобится еще 15−20 минут. После этого рис можно подавать на стол. Он получится мягким и рассыпчатым. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали, как приготовить закусочные шарики «Морская царица» на Новый год.