«Римские каникулы»: быстрая итальянская намазка на хлеб — язык можно проглотить

На несколько мгновений почуствовать себя жителем солнечной Италии можно, приготовив традиционную национальную закуску. При этом совсем не нужно тратить уйму времени — намазка готовится в считанные минуты.

Для приготовления понадобится:

• Сливочное масло — 200 граммов;
• консервированные вяленые томаты -60 граммов;
• базилик — ½ пучка;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль по вкусу.

Масло необходимо слегка размягчить и порезать на мелкие куски. После этого его нужно взбить при помощи миксера в однородну массу.



Вяленые томаты порезать на части, добавить к маслу вместе с рубленными чесноком и базиликом. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Подавать к столу намазку лучше всего с лавашом или чиабаттой.

Ранее мы рассказали, как приготовить греческую намазку.