Три ресторана из Мурманска и один из Териберки вошли в лонг-лист Национальной ресторанной премии WhereToEat Russia. В списке оказались заведения SAMPO, Gaston, «Тундра» и Grebeshki.
Сегодня арктическая кухня является брендом Кольского полуострова. В селе Териберка туристы могут попробовать морские деликатесы в ресторанах на берегу Баренцева моря.
В основе гастрономической культуры региона лежит традиционная кухня саамского народа. Местные повара предлагают попробовать блюда из оленины, рыбы и морепродуктов, а также северных ягод.
Независимая ресторанная премия была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. В лонг-лист в 2025 году
вошло множество ресторанов по всей стране.
Ранее мы
писали, как на Севере готовят оленину под пряным соусом.
Мурманская область
Войти
