Рецептов много, но этот самый простой: домашняя пахлава с орехами и медом — просто объедение

Пахлава — популярная восточная сладость. Обычно она готовится из тонких, как бумага, листов теста, промазанных маслом. Мы научим вас, как приготовить этот десерт максимально быстро и просто из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• масло сливочное — 350 г;
• сметана — 300 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• мука — 4 стакана;
• сода — 1 ч. л.;
• сахар — 2,5 стакана;
• орехи — 2 стакана;
• мед — 2 ст. л.

Порядок приготовления:

Перетираем муку и масло в крошку. Постепенно водим в получившуюся массу желтки, сметану и соду. Замешиваем тесто. Убираем на час в холодильник, а затем делим на 8 одинаковых шариков.



Измельчаем орехи, но не слишком мелко. Смешиваем их с белками и сахаром. Шарики теста тонко раскатываем и «припыляем» мукой.

Выкладываем слои теста на противень, чередуя с орехами. Затем режем получившийся пирог на кусочки, каждый из которых смазываем оставшимся желтком.

Выпекаем пахлаву в разогретой до 200 С духовке в течение 45 минут. За семь минут до готовности достаем выпечку и смазываем медом. Остужаем и подаем к столу! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить домашнюю пахлаву из слоеного теста.