В фильме «Гарри Поттер и Орден Феникса» (12+) в пабе «Три метлы» ученики и преподаватели «Хогвартса» заказывали сливочное пиво. Этот напиток из волшебного мира может приготовить каждый, ведь его рецепт стал известен.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 1 ст.л.;
- мороженое (пломбир) — 1 ст.л.;
- взбитые сливки — 200 мл;
- карамельный соус — 1 ст.л.;
- сгущенка — 1 ст.л.;
- имбирь — щепотка;
- лимонад — 500 мл.
Для карамельного соуса:
- Сахарный песок — 250 г;
- сливки — 160 мл;
- вода — 4 ст.л.;
- сливочное масло — 50 г;
- ванилин — ½ ч.л.
Способ приготовления
Для начала нужно заняться карамельным соусом. Для этого всыпьте сахар в кастрюлю с толстым дном. Туда же влейте воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, а потом включите плиту на максимум. Мешать в этот момент нельзя, чтобы сахарная смесь не кристаллизировалась.
В отдельной емкости нужно подогреть сливки — доводить до кипения не надо. Когда карамель станет золотисто-коричневой, снимите ее с плиты. Влейте в нее сливки, добавьте ванилин и сливочное масло.
После этого приступаем к сливочному пиву. Взбейте миксером сливочное масло с карамельным соусом. Добавьте туда сгущенное молоко, пломбир и имбирь.
Перелейте смесь в кружку, залейте лимонадом и украсьте взбитыми сливками и остатками карамельного соуса. Подавать сливочное пиво можно и холодным, и горячим.
Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить луковый суп по рецепту из фильма «Дневник Бриджит Джонс» (18+).
Мурманская область
Войти
