Если классические сладкие пироги уже надоели, то попробуйте приготовить шоколадный клафути с вишней — десерт-запеканку, в котором начинка заливается блинным тестом. Выпечка получается очень нежной, легкой и вкусной.
Ингредиенты:
Вишня без косточек — 1 упаковка;
молоко — 200 мл;
куриное яйцо — 4 штуки;
сливки — 1 стакан;
сахар — ½ стакана;
какао-порошок — 2 столовые ложки;
мука — 100 г;
соль — на кончике ножа;
ванилин — на кончике ножа.
Разморозьте вишню, убедитесь, что в ней не осталось косточек. В отдельной емкости смешайте яйца, сахар, соль, ванилин, сливки, молоко и какао-порошок.
Добавьте в жидкую массу муку, тщательно перемешайте, что позволит избежать появления комочков. Смажьте форму маслом, выложите в нее ягоды, после чего залейте тестом.
Прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте пирог выпекаться на 40 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
Дайте остыть выпечке, после чего вытащите ее из формы. При необходимости можете украсить клафути с вишней сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить черемуховый пирог.
Мурманская область
Войти
