Такое блюдо белорусской кухни как драники любят многие. Другой вопрос, что эту вкуснятину часто считают вредной из-за сочетания растительного масла и картофеля.
Однако с таким мнением не согласен известный телеведущий и врач
Александр Мясников. В своей авторской передаче
"Доктор Мясников" он рассказал, как сделать суперполезные драники.
Эксперт объяснил, что полностью перекраивать привычный рецепт не придется — достаточно внести лишь одно небольшое изменение. Чтобы повысить пользу блюда нужно всего-то навсего натереть картофель вместе с кожурой.
«Я себе делаю драники с кожурой, на вкус получается даже вкуснее, но они чуть-чуть меняют цвет. Что дает кожура? Это пищевые волокна — та самая клетчатка, это витамины С, В, это калий, и другие микроэлементы, которые находятся именно в шкурке», — сказал ведущий.
Он подчеркнул, что калий, который есть в картошке в «огромном количестве», нужен для борьбы с гипертонией. А антиоксиданты, которые также содержатся в этом корнеплоде, препятствуют развитию онкологии.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее мы поделились с вами различными рецептами драников, среди которых вы обязательно найдете вариант себе по душе. К примеру, это:
классические драники,
драники с мясом и легкие
драники из тыквы.
Мурманская область
Войти
