Самыми главными фруктами в Новый год являются мандарины, при этом их можно использовать не только для употребления в свежем виде, но и готовить разнообразные десерты, выпечку. Из цитруса получится сделать вкусное печенье, которое как раз отлично подойдет для Нового года.
Ингредиенты:
Мандарины — 4 штуки;
сливочное масло — 125 г;
мука — 2 стакана;
сахар — 100 г;
желток куриный — 1 штука;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
соль — на кончике ножа.
Очистите мандарины от кожуры и пленочек, выжмите сок из мякоти фруктов. Кожуру не выкидывайте, так как вам понадобится с нее 1 чайная ложка цедры.
В отдельной емкости взбейте сахар, масло, добавьте мандариновый сок, цедру, соль и разрыхлитель. Начните всыпать муку, замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.
Разделите тесто на одинаковые шарики, немного прижмите их и выложите на пергаментную бумагу. Прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте печенье выпекаться на 10 минут.
Готовому печенью дайте остыть, украсьте его сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, какой ингредиент сделает песочное тесто рассыпчатым.
Мурманская область
Войти
