Рецепт острой медовой аджики на каждый день и на зиму

Если вы не знаете, куда девать острый перец, то попробуйте приготовить такую закуску. Такая медовая аджика точно придётся по вкусу тем, кто любит пикантные вкусы. Рецептом поделились авторы телеграм-канала «Мои закатки».

Вам понадобится:

• 300 грамм острого перца;
• 150 грамм мёда;
• 25 мл воды;
• ¼ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки чёрного перца

.

Ход заготовки:

Срезаем у перцев хвостики и режем их на небольшие куски. Пробиваем заготовку в блендере.



Перекладываем массу в кастрюлю. Заливаем водой и варим на медленном огне в течение 20 минут.

По прошествии времени, солим и перчим массу. Оставляем на огне ещё на 2−3 минуты.

Затем остужаем закуску до 30 градусов. Добавляем мёд и тщательно перемешиваем.

Готово! Медовую аджику можно подавать к столу или разместить в холодильнике на хранение. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить картофельное печенье из 3 ингредиентов.