Трюфели магазинного производства редко отличаются высоким качеством, из-за чего многие хозяйки предпочитают готовить их самостоятельно. Такой десерт отлично подойдет для праздничного стола, при этом делается он весьма просто.
Ингредиенты:
- Темный шоколад — 3 плитки;
- сливочное масло — 70 г;
- сливки — 100 мл;
- мята — 6 листиков.
Подогрейте сливки максимальной жирности на небольшом огне, но не допускайте кипения. Положите в них листики мяты, оставьте в таком виде до полного остывания.
Разломите шоколад на дольки, выложите в стеклянную емкость и растопите его на водяной бане, не забывайте помешивать. Вытащите мяту из сливок, влейте их в шоколад.
Добавьте сливочное масло, которое имеет мягкую консистенцию, тщательно размешайте и поставьте в холодильнике на 2 часа для загустения массы.
Из шоколадной массы скатайте одинаковые шарики, уберите их в холодильник, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить трюфели с кедровыми орехами.
Мурманская область
Войти
