Если вы находитесь в поисках рецепта выпечки к чаю, то обратите внимание на молочный кекс с черносливом. Сухофрукт дает небольшую кислинку, из-за чего десерт кажется не таким сладким.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 3 стакана;
молоко — 300 мл;
куриное яйцо — 3 штуки;
сливочное масло — ½ пачки;
сахар — 200 г;
чернослив — 2 горсти;
соль — на кончике ножа;
разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Чернослив замочите в холодной воде на 10 минут, промойте его и мелко нарежьте. Взбейте куриные яйца с сахаром, солью, разрыхлителем.
Добавьте в емкость теплое молоко, мягкое сливочное масло и муку. Консистенция теста должна получиться весьма густой.
В последнюю очередь переложите к тесту чернослив, перемешайте. Подготовьте силиконовую форму, смажьте ее маслом и переложите массу.
Прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте выпечку готовиться на 40 минут. Перед подачей можете украсить кекс сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте пирога из черемуховой муки.
Мурманская область
Войти
