Если вы хотите приготовить вкусное и ароматное первое блюдо, то предлагаем вам классический рецепт тыквенного крем-супа. Его достаточно просто готовить.
Ингредиенты
тыква — 700 г;
картошка — 2−3 шт.;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 1−2 зубчика;
репчатый лук — 1 шт.;
сливки жирностью 20% - 70 мл;
оливковое масло — 3ст. л.;
соль — по вкусу;
тыквенные семечки для подачи — по желанию;
вода — 350 мл.
Способ приготовления тыквенного супа-пюре
Очищенную тыкву нужно нарезать кусочками среднего размера, а потом мелко порубить лук. Морковка и чеснок также должны быть измельчены. Потом делаем зажарку, добавляя на сковороду все ингредиенты. Нужно тушить овощи на среднем огне примерно 10 минут.
Потом бросаем в кастрюлю нарезанный средними кусочками картофель и зажарку. Варим в небольшом количестве воды до тех пор, пока картошка не станет мягкой. После для приготовления тыквенного супа-пюре нужно измельчить массу блендором. Последние штрихи: сливки и украшение в виде тыквенных семечек.
Классический тыквенный крем-суп получается легким, но в то же время очень питательным. А сливки делают блюдо невероятно нежным. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о потрясающем рецепте салата с курицей, кукурузой и сыром. Его можно готовить по поводу и без.
Мурманская область
Войти
