Рататуй в новогоднем стиле с сыром моцарелла — яркое и полезное блюдо на праздничный стол

Изысканный рататуй в новогоднем стиле с сыром моцарелла — это яркое, легкое и полезное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Благодаря слоям разноцветных овощей и нежному сыру, он напоминает сверкающий новогодний орнамент и помогает создать атмосферу праздника за столом. Это блюдо идеально сочетает вкус, красоту и пользу.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 штука;
• кабачок — 1 штука;
• помидоры — 3 штуки;
• болгарский перец (красный и желтый) — 2 штуки;
• сыр моцарелла — 200 г;
• томатный соус — 200 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• прованские травы — 1 ч. ложка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Овощи нарежьте тонкими кружочками одинакового размера. Форму для запекания смажьте оливковым маслом, выложите дно томатным соусом, добавив измельченный чеснок.

Затем аккуратно уложите овощи, чередуя цвета, чтобы создать красивый узор. Посыпьте прованскими травами, солью и перцем.



Сверху разложите ломтики моцареллы и слегка сбрызните оливковым маслом.

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.

Рататуй в новогоднем стиле — это идеальное сочетание нежного вкуса и насыщенного аромата. Его яркий вид напомнит о новогодних гирляндах, а вкус приведет в восторг даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!

Ранее мы делились отличным рецептом праздничных сырных шариков с орехами и клюквой.